SÜPER ALPAM BUĞDAY UNU 25KG
 
  • SÜPER ALPAM BUĞDAY UNU 25KG

SÜPER ALPAM BUĞDAY UNU 25KG

Yorumları oku (0) 103.50 TL

Kullanım Amacı: Sade börek, kol böreği , boyoz böreği, milföy hamuru ve endüstriyel olarak makinede baklava yufkası üretiminde kullanılır.

Ürün Özellikleri

Yapısal Özellikleri

Yüksek miktarda glüten içerir. Yüksek oranda su kaldırmasından dolayı daha fazla ürün elde edilebilmesi,üretim esnasında kolay işlenebilme,

yufka açımı esnasında kolay açılma ve yırtılmama,yufka açımı esnasında kurumama,hamuru dinlendirme safhasında dirençli karakter gösterme, hamurun bekleme safhasında yufka açımına kolaylık sağlayabilecek elastikiyeti gösterme,böreğe ekstra lezzet verme,pişirme esnasında kenar yapmama, uygun şartlar sağlandığında tazeliğini uzun süre koruyabilme,böreğin parlaklığını uzun süre koruyabilme,standart ürün elde edebilme, böreğin piştikten sonra görünümünü uzun süre koruyabilme,ürünün iyi kabarma özelliği.

Taksit Seçenekleri

Bankalara özel taksit seçenekleri :

Diğer Resimler

Sepetinizde ürün bulunmamaktadır